Много интересных фактов, связанных с пельменями, можно найти на этом сайте. Не менее кроется в их разновидностях, которые каждый народ начиняет, лепит и варит по-своему. Ближайшие родственники сибирских пельменей — воспетые Гоголем украинские вареники. Название их происходит от измельченного вареного ...

Изначально название этого блюда складывалось из двух удмуртских слов — «ухо» (пель) и «хлеб» (нянь). Кусочек мяса, завернутый в тесто, и в самом деле напоминал ушную раковину человека. Ну, а «пель-нянь» со временем превратился в пельмень. Жители Европы называют пельмени своим изобретением времен ...