Сальмонеллы — палочковидные, грамотрицательные, не спорообразующие бактерии, которые вызывают у человека и многих животных такие заболевания, как брюшной тиф, паратиф, сальмонеллез. Сальмонеллы — зоонозная инфекция, а значит, может быть передана от людей к животным и наоборот, и содержится в пище. Люди, ...