Какое отношение имеет самый дорогой сорт кофе к азиатским зверькам циветтам?

Знаете ли вы, что один из самых дорогих сортов кофе, известный особой яркостью вкуса, получается благодаря деятельности азиатских пальмовых циветт. Желудочный сок этих маленьких зверьков содержит цибетин, который и придает особый аромат будущему кофе. Циветты поедают зрелые плоды кофейного дерева, переваривают мякоть, окружающую зернышко, а зернышко экскретируют. Собранные косточки промываются, высушиваются на солнце и становятся сортом кофе Копи Лювак