Слово «бар» имеет несколько значений. Во-первых, так называются учреждения, в которых продаются алкогольные напитки. Во-вторых, этим словом обозначается мебельная конструкция, которая предназначена как для работы самого бармена, так и для посетителей. Кстати сам термин произошел именно от названия такой стойки. Зачастую бар является частью ресторана или гостиницы. Такие бары называются «long bars» (лон барс) или «hotel lounges».
Бары, пабы или таверны принципиально ничем не отличаются друг от друга, так как имеют одно и тоже назначение, — обслуживать клиентов, которые желают употребить алкогольные напитки. Встречается бары, которые предлагают своим посетителям закуски и горячие блюда.
Каждый бар содержит барную стойку, с одной стороны которой могут уютно располагаться посетители, а с другой стороны бармен. Для удобства работы бармена за стойкой располагается шкаф со множеством полочек.
Если говорить о юридической основе, то в каждой стране законодательство может отличаться. Например, в США в законах оговаривается разница между ресторанами, барами, и даже типами баров. Существующие законы предусматривают возможность продажи того или иного алкогольного напитка или продукта. Например, в пивных барах, которые также называют тавернами или пабами можно продавать только пиво, в некоторых случаях вино или другие слабо-алкогольные напитки. Бары, в которых продаются все виды алкогольных напитков, называются ликерными.
Паб — это тоже своеобразный бар. Его название произошло от сокращения от Public house, что означает «публичное заведение». Основное отличие пабов заключается в том, что употреблять алкогольные напитки можно только внутри данного помещения. Часто пабы предусматривают собственную пивоварню или могут предоставлять временное жилье. Последний тип пабов называется «Inn» (гостиница) (в Великобритании) или трактир. Пабы можно встретить в основном в англоговорящих странах, например, Великобритании, Ирландии, Канаде, Австралии и Новой Зеландии. Пабы можно увидеть и в других станах, но там они уже не будут столь преобладающими в сегменте питейных заведений.
Если вы приезжаете в какой либо город, и хотите совершить поход по пабам и ресторанам, что может быть удобнее виртуального каталога таких заведений. Все бары Санкт-Петербурга на одном сайте к вашим услугам.