Некоторые факты о чае «Масала»

В Индии, а также в некоторых соседних государствах, таких как Пакистан, Шри-Ланка, Бутан, Бангладеш и прочих, входящих в так называемый Индийский субконтинент, имеет весьма широкое распространение уникальный напиток – чай Масала.

Индия

масала

И это действительно чай, точнее напиток, созданный на основе чая, чаще всего чёрного и желательно крупнолистового, иногда используют также красные сорта чая, но это уже для мастеров.

сбор чай

Чайный лист заваривается и настаивается на смеси воды (около половины объёма) и молока (около четверти).

про чай масала

Масала – это очень сладкий и ароматный напиток. Для сладости допустимо использовать как сахар (белый, коричневый, тростниковый и т.д.), так и мёд и даже сгущённое молоко.

Индия-чай масала

Неповторимый аромат чай приобретает благодаря смеси специй.

специи для чая

Самое удивительное, что рецепта этой смеси как такового не существует, а точнее их великое множество, т.к. каждый мастер готовит его по-своему.

удивительный напиток_масала

Однако практически всеми используются имбирь (как сушёный, так и свежий), кардамон, корица. Для подчёркивания аромата кардамона нередко добавляется чёрный перец, гвоздика и семена фенхеля.

масала

Рецептура приготовления также допускает использование мускатного ореха, шафрана и даже лепестки розы. Дело вкуса. А попробовать уникальный чай Масала действительно стоит – это кладезь здоровья и бодрости.

о чае_масала

Поделиться фактом!

0

Похожие факты:

Диктиофора сдвоенная: несколько фактов
Лонгслив: некоторые факты
Самый крупный паук Терафоза Блонда
Необычные признания в любви
Факты о кошачьих рекордах

Ответить через ВКонтакте:

Ответить

© 2017 Интересные Факты. Все права защищены. Копипаст зло!.