Некоторые факты о специях

Первые упоминания о специях встречаются еще в древнейших манускриптах эпохи Шумерского царства.

Они доказывают, что смеси из чудесных веществ и трав использовались людьми более 5000 лет назад. В Древнем Египте их применяли в процессе бальзамирования. Старинные альманахи, содержащие описания специй, были найдены и в Китае. В Библии есть упоминания о корице.

В древние эпохи роль душистых трав была довольно значительной. В наши дни аналогичную роль для общества играет нефть. Специи ценили за их неповторимый аромат.

Они использовались, как медикаменты и пищевые консерванты. Растения, обладающие сильным ароматом и вкусом, считались целебными.

Именно торговля этими веществами сделала богатыми многие арабские города.

Наибольшую ценность имели корица, ваниль и шафран. Перец по цене приравнивали к золоту. Корица считалась лучшим даром, который можно преподнести королю.

В средние века пряные травы получили широкое распространение в Европе.

 

Их применяли для ароматизации и лечения. Наука об использовании специй  была секретной. Знаниями о пряных целебных растениях обладали монахи, передававшие тайны из уст в уста. Редкие специи импортировались из Африки и Азии. Это повышало их стоимость в сотни раз.

Поделиться фактом!

0

Похожие факты:

Интересные факты о мангусте
Интересные факты об аэробике
Озеро Эльгыгытгын – уникальное место на Земле
Интересные факты о породе "шиншилла"
Интересные факты о замке Инстербург

Ответить через ВКонтакте:

Ответить

© 2017 Интересные Факты. Все права защищены. Копипаст зло!.